Enogastronomia
Il vino siciliano riparte da identità, filiera e valore all’Enosimposio di Assoenologi Sicilia
Si è conclusa con un forte messaggio di fiducia, ma anche con la consapevolezza delle grandi sfide che attendono il comparto, la trentesima edizione dell’Enosimposio di Assoenologi Sicilia, uno dei pochi appuntamenti in Italia che, con questo format, mette attorno allo stesso tavolo istituzioni, imprese, ricerca scientifica, mondo accademico, distribuzione, ristorazione, comunicazione ed enologi per […]
