Da Marsala a Milano: la cucina di “Assud” all’interno del ristorante di Eataly

Sbarca da Eataly a Milano “Assud”, il progetto di valorizzazione delle identità culinarie locali proposto da alcuni imprenditori marsalesi. La cucina dei giovani imprenditori locali Ignazio Passalacqua, Lillo Gesone e Ivan Pagano, è stata infatti selezionata per rappresentare la Sicilia dal 1 al 28 febbraio all’interno del ristorante temporaneo di Eataly a Milano, la grande catena […]

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