Trapani: morto il “re delle granite” Francesco Colicchia

Un pezzo di storia gastronomica e dolciaria della Città di Trapani ci lascia per sempre. E’ morto a seguito delle complicazioni, pare, del Covid-19, Francesco Colicchia, il re delle tipiche e buonissime granite trapanesi, colui che nel tempo, ne fece un’arte nella sua pasticceria, che molti hanno imparato. Era anziano, 90 anni li avrebbe compiuto […]

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Mercoledì 29 luglio 2026
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