L’Istituto Agrario e Alberghiero “Damiani” di Marsala ha partecipato a San Michele all’Adige, presso la Fondazione Edmund Mach, la XXIII edizione del Concorso “Bacco e Minerva”, evento nazionale dedicato alle eccellenze delle scuole agrarie italiane. Il nome della manifestazione unisce simbolicamente Bacco, dio del vino, e Minerva, dea della sapienza, a sottolineare il legame imprescindibile tra pratica e conoscenza nella produzione enologica. Protagonisti del concorso sono stati i vini realizzati dalle aziende agrarie scolastiche, valutati da esperti attraverso degustazioni tecniche. La competizione è stata estesa anche agli oli extravergine di oliva, prodotti dagli istituti agrari italiani. Quaranta gli istituti partecipanti, provenienti da tutta Italia, in un confronto che ha messo in luce l’elevato livello della formazione agraria nel nostro Paese. L’Istituto Damiani, rappresentato dagli studenti della classe 5^B ad indirizzo enologico Vincenzo Piccione, Giuseppe Pulizzi e Salvatore Scibilia, accompagnati dal prof. Christian Giacalone, ha partecipato al Concorso con i vini e gli oli dell’azienda agraria Podere Badia, ottenendo importanti riconoscimenti. Tra i vini premiati il Rosato IGP Terre Siciliane 2025, il Grillo DOC Sicilia 2025 e il Damiani Spumante Metodo classico 2023; tra gli oli invece è stato apprezzato e premiato il blend di Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla produzione 2025.

Grande soddisfazione e motivo di orgoglio per una scuola che non si limita a trasmettere conoscenze, ma che è capace di creare eccellenze, formando giovani professionisti in grado di custodire e innovare il patrimonio agroalimentare del territorio. Un plauso a tutti gli alunni e ai docenti coinvolti nel progetto di valorizzazione delle produzioni del Podere Badia, al prof. Christian Giacalone, referente dell’azienda Agraria Badia, al prof. Massimiliano Barbera, per aver realizzato insieme agli alunni della classe 5^B ad indirizzo enologico il Damiani rosato, al prof. Bartolo Tumbarello per lo spumante metodo classico 2023, al prof Francesco D’Alberti per il supporto tecnico e alla prof.ssa Lorena Stabile per la progettazione delle nuove etichette. Un sentito e dovuto riconoscimento al Dirigente scolastico, che continua a credere con convinzione nelle potenzialità dell’istituto e nel valore della formazione agraria come motore di sviluppo e innovazione per il nostro territorio.