Trapani: morto il “re delle granite” Francesco Colicchia

redazione

Trapani: morto il “re delle granite” Francesco Colicchia

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venerdì 16 Aprile 2021 - 16:27
Trapani: morto il “re delle granite” Francesco Colicchia

Un pezzo di storia gastronomica e dolciaria della Città di Trapani ci lascia per sempre. E’ morto a seguito delle complicazioni, pare, del Covid-19, Francesco Colicchia, il re delle tipiche e buonissime granite trapanesi, colui che nel tempo, ne fece un’arte nella sua pasticceria, che molti hanno imparato.

Era anziano, 90 anni li avrebbe compiuto in estate, ma sempre un pilastro della Città capoluogo di Provincia, è stato Cavaliere del Lavoro.

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