La delegazione ANAG Alcamo – Castellammare del Golfo organizza il Corso di I livello per assaggiatori di grappa e acquaviti, in programma ad Alcamo, presso l’Oleificio Possente, nelle giornate del 6, 13 e 14 giugno 2026. Il corso si sviluppa con formula full immersion e prevede cinque lezioni teoriche e pratiche, ciascuna della durata di circa due ore, durante le quali i partecipanti potranno acquisire le basi della degustazione professionale e approfondire le caratteristiche sensoriali della grappa, delle acquaviti e dei principali distillati internazionali. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di diffondere la cultura del bere consapevole, promuovendo un approccio attento e qualificato all’assaggio. Il percorso è rivolto sia agli appassionati sia agli operatori del settore – ristoratori, baristi, sommelier e professionisti dell’enogastronomia – offrendo strumenti concreti per migliorare competenze e professionalità.Durante il corso saranno trattati temi fondamentali come le tecniche di degustazione, l’analisi sensoriale e la conoscenza delle diverse tipologie di distillati, con un focus particolare sulla tradizione italiana della grappa. Il corso prevede:docenze qualificate a cura di esperti ANAG materiale didattico e libro di testo, valigetta con 5 calici da degustazione; iscrizione all’Associazione. L’iniziativa rappresenta anche un’opportunità per valorizzare il territorio, attraverso un evento che unisce formazione, cultura e promozione delle eccellenze enogastronomiche. Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare:📧sicilia@anag.it 392 3488180.