Importante riconoscimento per il Festival del cibo da strada che si terrà a Trapani dal 23 al 26 luglio

Riflettori puntati su Stragusto. Sono diverse le testate nazionali e internazionali che celebrano questa importante manifestazione che da sette anni fa rivivere le antiche atmosfere dei mercati nel cuore del centro storico trapanese. A parlarne anche la prestigiosa testata giornalistica CNN che ha stilato una top ten dei festival gastronomici europei da visitare assolutamente quest’estate, includendo anche Stragusto che si terrà a Trapani, in Piazza mercato del pesce, dal 23 al 26 luglio. “Stragusto è molto più di un semplice paio di bancarelle che vendono prodotti locali – si legge nel testo dell’articolo – tenuto nella bella città siciliana di Trapani, celebra il cibo da strada proveniente dal tutto il Mediterraneo…”

Un’importante vetrina per la manifestazione, giunta alla sua settima edizione, ma anche per la città di Trapani e per le sue bellezze, che grazie a Stragusto trovano spazio in testate dal respiro internazionale o in mensili e quotidiani nazionali, fra cui Bell’Italia, il Corriere della Sera, Repubblica, La Cucina Italiana e tanti altri. Ottime premesse dunque, per un Festival che si prepara a celebrare i sapori del cibo da strada provenienti da diverse regioni d’Italia e non solo, in un melting pot di culture, storie, tradizioni e colori tipici degli antichi mercati. Il cibo, specie quello da strada è espressione di una comunità, è storia, ma anche evoluzione delle abitudini e dei gusti, da qui nasce “Stragusto”, organizzato dall’associazione Trapani Welcome, ed è in questo contesto che la diversità diviene ricchezza, in un luogo perfetto per questo evento, come la Sicilia, che da secoli accoglie numerosi popoli e tradizioni.