Traguardo importante per un giovane barman marsalese. Impegno, costanza, ma soprattutto passione sono i tre elementi da shakerare per avere un mix perfetto e un successo assicurato. Un cocktail grazie al quale il marsalese Roberto Tranchida (conosciuto in città come Robertino) ha vinto la “BarTales Competition”, una gara nazionale fra “bartender”. A promuoverla è la “BarTales, racconti di bar”, la prima e la più importante rivista italiana gratuita che parla esclusivamente di bartending che annovera collaboratori con un indiscutibile profilo professionale, grazie ai quali è riconosciuta come opinion leader di settore. Quest’anno la BarTales Competition si è tenuta alle Cantine Florio, il 21 ottobre. I partecipanti sono stati selezionati da una giuria di esperti bartender. In 25 hanno avuto accesso alla gara. Tranchida porta a casa un risultato frutto di tanto lavoro dietro al bancone del Juparanà Drink Cafè, dove professionalmente è nato e cresciuto, fino a maturare un’esperienza che oggi nel settore risulta davvero invidiabile.