Milano, 18 mag. (askanews) – Marchesi Frescobaldi lancia il nuovo cru “Viacroce 2021”, espressione dell’eccellenza di Tenuta Calimaia di Cervognano, nel territorio di Montepulciano (Siena).

Le uve Prugnolo Gentile (come qui si chiama il Sangiovese) provengono da un unico vigneto selezionato. La raccolta è stata effettuata a mano e la vinificazione si è svolta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per 25 giorni, con macerazione sulle bucce. La fermentazione malolattica è avvenuta in acciaio, seguita .. Leggi l’articolo per intero su qds.it