Milano, 1 ott. (askanews) – O’Tacos, catena specializzata nei french tacos e parte del gruppo internazionale QSRP, torna per il secondo anno consecutivo al Salone Franchising Milano – in programma fino al 3 ottobre all’Allianz MiCo – con l’obiettivo di “consolidare la sua presenza in Italia, sempre più importante nella strategia di sviluppo europeo del brand”.

Fondata a Grenoble nel 2007, l’azienda ha introdotto nel mondo food i french tacos, tortillas grigliate e personalizzabili, farcite con patatine fritte, proteine certificate halal e con salsa al formaggio, e oltre 40.000 varianti possibili. Un’offerta che vuole combinare “street culture, accessibilità e spirito innovativo”.

O’Tacos si appresta a chiudere l’anno con 10 punti vendita raddoppiando il numero dei ristoranti che aveva alla fine del 2025 grazie ad un’importante espansione sul mercato italiano, in città come Milano, Napoli, Genova e la recente inaugurazione a Reggio Emilia. L’azienda mira ad accelerare ancora di più la crescita nel 2027, con nuove aperture e opportunità di franchising in varie zone della Penisola. Su scala globale, O’Tacos vanta oltre 450 ristoranti in 11 mercati, con l’obiettivo di superare i 500 ristoranti nel mondo entro il 2027. Considerando che oltre il 98% dei punti vendita è gestito in franchisee, il modello si conferma il vero e proprio motore della strategia di espansione del brand. A trainare la crescita è l’unione di tecnologia e innovazione culinaria: dall’uso di chioschi self-order, app mobile e canali di delivery e take away, fino all’aggiornamento costante del menù, arricchito ogni due mesi da proposte in edizione limitata.

“Il 2026 – ha dichiarato Dario Villa, Country Manager Italy di O’Tacos – ha ribadito il grande potenziale di O’Tacos in Italia, segnando il raddoppio della nostra rete. L’interesse dei consumatori è in continua crescita, il brand sta ottenendo sempre più visibilità e notiamo opportunità concrete per rafforzare ulteriormente la nostra presenza sul mercato negli anni a venire. Il Salone Franchising Milano costituisce per l’azienda un’occasione strategica per incontrare nuovi potenziali partner e illustrare la forza del nostro modello di franchising. L’obiettivo è conoscere imprenditori energetici e positivi, che abbiano voglia di costruire insieme a noi l’espansione a lungo termine del brand sull’intero territorio nazionale”.