Paceco – Tutto pronto per la quarta edizione del Dattilo Cannolo Fest 2025, l’evento più goloso della Sicilia occidentale. Dal 27 al 29 giugno, le vie di Dattilo (frazione di Paceco, in provincia di Trapani) si riempiranno di profumi, colori e sapori grazie a una manifestazione che celebra il re della pasticceria isolana: il cannolo siciliano. Ma il festival non è solo dolcezza: in programma anche showcooking con grandi chef, musica dal vivo, cultura del cibo e l’eccellenza dei Presìdi Slow Food.
Dattilo Cannolo Fest 2025: showcooking con Fabio Potenzano e Luca Pappagallo
Tra i momenti più attesi del Dattilo Cannolo Fest 2025, ci sono i cooking show di due grandi protagonisti del panorama culinario italiano. Venerdì 27 giugno si esibirà Fabio Potenzano, chef trapanese noto al grande pubblico per la sua partecipazione al programma Rai “È sempre mezzogiorno” con Antonella Clerici. Con uno stile che coniuga innovazione e radici siciliane, Potenzano proporrà piatti che racconteranno la tradizione con eleganza e modernità.
Domenica 29 giugno sarà invece il turno di Luca Pappagallo, amatissimo chef e divulgatore web, fondatore del celebre progetto “Casa Pappagallo”. Con la sua semplicità e passione, Pappagallo ha riportato milioni di italiani ai fornelli. Il suo intervento promette di essere uno dei momenti più coinvolgenti e seguiti del festival.
Villaggio dei Sapori e stand Slow Food: il cuore del gusto siciliano
Fulcro della manifestazione sarà il Villaggio dei Sapori, dove si potranno assaggiare le eccellenze enogastronomiche siciliane: dai grandi classici dello street food, come arancine, sfincione, pane con panelle e granite, fino al protagonista assoluto, il cannolo siciliano, preparato in tutte le sue varianti, anche dai produttori artigianali locali.
Importante novità di quest’anno è la collaborazione con Slow Food Sicilia, che porterà a Dattilo alcuni presìdi e produttori d’eccellenza. Una scelta che rafforza il legame tra gusto, sostenibilità e valorizzazione del territorio, coinvolgendo il pubblico in un’esperienza autentica e consapevole.
Musica, spettacoli e tradizione: un evento per tutte le età
Ogni sera, durante il Dattilo Cannolo Fest 2025, non mancheranno spettacoli musicali dal vivo, animazione, artisti e momenti di intrattenimento per tutte le fasce d’età. Il programma dettagliato prevede un mix di concerti, performance artistiche e intrattenimento itinerante per le strade del borgo, trasformando Dattilo in un palcoscenico a cielo aperto.
La festa sarà un vero inno alla Sicilia più autentica: tra uliveti e colline, il borgo di Dattilo offrirà un’esperienza immersiva fatta di accoglienza, sorrisi e convivialità. Passeggiare per le sue strade durante il festival significa entrare in contatto con una comunità che, attraverso il cibo, celebra la propria identità e la propria cultura.
Il cannolo siciliano protagonista di un successo in crescita
Il Dattilo Cannolo Fest, promosso dalla Pro Loco Dattilo APS, con il sostegno della Regione Siciliana – Assessorato all’Agricoltura, del Comune di Paceco e con la collaborazione logistica di Peralta Production, si è affermato in pochi anni come evento simbolo dell’estate trapanese. La manifestazione attrae ogni anno migliaia di visitatori, provenienti da tutta la Sicilia e oltre, confermandosi tra le più amate del territorio.
Il Dattilo Cannolo Fest 2025 si prepara quindi ad accogliere un pubblico sempre più numeroso, con una proposta che unisce l’eccellenza gastronomica, l’intrattenimento di qualità e la valorizzazione dei prodotti tipici e delle realtà locali.
Complimenti.
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