Attraverso la sezione “Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori”, il ministero della Salute ha pubblicato (alla data 27 agosto 2024) 28 avvisi di richiamo per uova fresche da galline allevate a terra. Si tratta di richiami per la maggior parte a scopo cautelativo per un rischio di contaminazione da salmonella o microbiologica.