Futuro del tonno rosso a Trapani
Trapani – Il futuro del tonno rosso a Trapani sarà al centro del convegno nazionale “Insieme per il futuro del Tonno Rosso”, in programma venerdì 10 aprile 2026 alle ore 15.00 presso l’Aula Consiliare del Libero Consorzio Comunale di Trapani, in Piazza Vittorio Veneto.
L’iniziativa rappresenta un momento di confronto tra istituzioni, esperti e operatori del settore su uno dei comparti più rilevanti della pesca e dell’economia del territorio.
Futuro del tonno rosso a Trapani: il programma dei lavori
Il convegno dedicato al futuro del tonno rosso a Trapani prenderà il via alle 14.30 con l’accoglienza e la registrazione dei partecipanti.
Alle 15.00 è previsto l’inizio della sessione con i saluti istituzionali:
- Salvatore Quinci, Presidente del Libero Consorzio Comunale di Trapani
- Daniela Lupo, Prefetto di Trapani
Seguirà la presentazione tecnica del piano 2026-2028, a cura di:
- Graziella Romito, Direttrice generale PEMAC
Durante questo intervento saranno affrontati temi centrali come la ripartizione delle quote, i nuovi accordi di filiera e la sostenibilità del comparto.
Legalità e tracciabilità nella filiera del tonno
Ampio spazio sarà dedicato anche alla legalità e alla tracciabilità, elementi fondamentali per il futuro del settore.
Nel focus sul futuro del tonno rosso a Trapani, interverrà:
- Maurizio Ricevuto, Comandante della Capitaneria di Porto di Trapani
L’intervento approfondirà i protocolli di legalità e il sistema del sigillo di Stato (TAG), strumenti essenziali per garantire trasparenza e controllo lungo tutta la filiera.
Dibattito e conclusioni istituzionali
Il programma prevede inoltre uno spazio dedicato al confronto diretto tra i partecipanti. Sarà infatti aperto un dibattito con stakeholder, rappresentanti istituzionali e marinerie, per raccogliere proposte e osservazioni.
Le conclusioni del convegno sul futuro del tonno rosso a Trapani saranno affidate a:
- Patrizio Giacomo La Pietra, Sottosegretario di Stato al MASAF
Degustazione e valorizzazione del territorio
A chiudere l’iniziativa sarà un momento dedicato alla valorizzazione gastronomica del territorio.
È prevista una degustazione di preparati a base di tonno rosso, forniti dalla Società Tramani Giuseppe, realizzati con la partecipazione degli chef e degli studenti dell’Istituto Alberghiero “Ignazio e Vincenzo Florio” di Erice.
Un’iniziativa che unisce confronto istituzionale e promozione delle eccellenze locali, mettendo al centro un prodotto simbolo della tradizione siciliana.
Per approfondire le tematiche legate alla pesca e alla sostenibilità è possibile consultare il sito del Ministero dell’Agricoltura.
Il convegno si presenta quindi come un appuntamento strategico per delineare le prospettive future del comparto, tra innovazione, regole e valorizzazione del territorio.
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