International Street Food

Marsala – L’International Street Food torna protagonista in Sicilia con ben tredici tappe previste per l’edizione estiva 2025. Tra le località coinvolte anche Mazara del Vallo, dove i visitatori potranno immergersi in un viaggio sensoriale attraverso cucine regionali e internazionali. La manifestazione, organizzata da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada), con il supporto della Confartigianato Imprese di Messina, è diventata ormai un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo di strada.

Un tour di sapori tra le eccellenze italiane

L’edizione 2025 dell’International Street Food toccherà oltre 200 città italiane, confermandosi come il più grande evento itinerante dedicato al cibo di strada. Il calendario estivo in Sicilia partirà il 17 giugno da Capo d’Orlando per concludersi il 31 luglio a Marina di Siracusa, attraversando tutta l’Isola con appuntamenti imperdibili. Tutte le date e le località coinvolte sono consultabili sul sito ufficiale dell’International Street Food.

Mazara del Vallo tra le tappe più attese

Dal 7 al 9 luglio, la carovana del gusto farà tappa anche a Mazara del Vallo, città dal forte legame con la tradizione gastronomica mediterranea. Per tre giorni, il centro urbano ospiterà food truck provenienti da ogni angolo d’Italia e del mondo, con proposte che spaziano dalle specialità locali a quelle esotiche, il tutto all’insegna della qualità e della convivialità.

Ecco il calendario completo delle tappe siciliane dell’International Street Food 2025:

• Capo d’Orlando: 17-19 giugno

• Sant’Alessio Siculo: 20-22 giugno

• Gravina di Catania: 23-25 giugno

• Ragusa: 26-29 giugno

• Castellammare del Golfo: 1-3 luglio

• Trapani: 4-6 luglio

• Mazara del Vallo: 7-9 luglio

• Avola: 10-13 luglio

• Agrigento: 14-17 luglio

• Gela: 18-20 luglio

• Palermo: 21-24 luglio

• Data da definire: 25-27 luglio

• Marina di Siracusa: 28-31 luglio

I numeri e l’organizzazione del tour

La nona edizione del festival, ideata da Alfredo Orofino – noto come “il Re dello Street Food” – punta a superare i numeri record degli anni precedenti. L’evento offre l’occasione di gustare piatti di alta qualità preparati al momento da chef esperti, in un’atmosfera di festa e condivisione. A supportare la manifestazione c’è anche l’Associazione Italiana Ristoratori di Strada, fondata proprio da Orofino.

Una carovana di chef e sapori autentici

Ad accogliere i visitatori saranno i ristoranti itineranti, simbolo dell’evento, e gli chef di strada, veri protagonisti del festival. Con passione e originalità proporranno piatti che uniscono innovazione e tradizione. L’International Street Food diventa così un’occasione per vivere un’esperienza culinaria completa, fatta di profumi, sapori e storie da tutto il mondo.

L’esperienza secondo gli organizzatori

«Svolgere le tredici tappe in località suggestive e vivaci della Sicilia ci riempie di soddisfazione» – dichiara Alfredo Orofino – «Il nostro tour cresce ogni anno, portando con sé format innovativi e nuove esperienze gastronomiche. Anche Mazara del Vallo saprà accogliere con entusiasmo la nostra carovana di sapori.»

Sulla stessa linea anche Emanuele Virzì, presidente di Confartigianato Sicilia: «Siamo certi che la nostra Isola saprà dare ancora una volta una risposta straordinaria. I food truck più rinomati porteranno in lungo e in largo specialità italiane e internazionali, valorizzando il legame con il territorio.»

Condivisione, qualità e rispetto delle regole

Oltre alla qualità e all’innovazione, l’evento punta anche sul rispetto delle normative igienico-sanitarie, garantendo un’esperienza sicura per tutti i partecipanti. Un format che non si limita alla gastronomia, ma che punta a creare legami tra persone, culture e comunità.

Un viaggio tra i sapori che unisce la Sicilia

Il tour dell’International Street Food si conferma anche quest’anno come un appuntamento imperdibile per chi desidera riscoprire la cucina da strada nella sua forma più autentica. L’edizione 2025 promette emozioni, gusto e sorprese per grandi e piccoli, rendendo ogni tappa un’occasione di festa.

In bocca al lupo agli organizzatori e buon appetito a chi parteciperà!

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