In tanti aspettano, come fosse un rituale antico da rispettare, l’arrivo delle barche nei tre moli. Il motivo è presto detto: le barche sono cariche di pesce appena pescato nelle limpide acque che caratterizzano l’arcipelago.

Da qualche giorno, questo rituale si arricchisce grazie all’iniziativa posta in essere dall’Amministrazione comunale che, tramite il sindaco Francesco Forgione, il vicesindaco e assessore alla Pesca Vito Vaccaro e il direttore dell’Area Marina Protetta Isole Egadi Salvatore Livreri Console, ha consegnato ai pescatori favignanesi dei contenitori isotermici per il trasporto dei prodotti ittici freschi.

L’iniziativa è stata realizzata grazie al progetto, in collaborazione con Blue Marine Foundation, finalizzato alla costituzione di un marchio del pescato dell’AMP e alla firma del codice di condotta per una pesca responsabile.

Non rimanete, quindi, con l’acquolina in bocca.