Riceviamo e pubblichiamo le puntualizzazioni dell’avvocato Vito di Graziano, legale dei gestori del noto pub di Alcamo che, lo scorso fine settimana è stato oggetto di un’operazione  dei Carabinieri della Compagnia di Alcamo coadiuvati dai colleghi del N.A.S. di Palermo e dell’Ispettorato del Lavoro di Trapani. Di Graziano intende effettuare delle precisazioni in merito alle parole diffuse tramite comunicato stampa dallo stesso Comando Provinciale dei Carabinieri nei giorni scorsi.

“In riferimento alle notizie giornalistiche  e social diffuse, in merito all’operazione del comando provinciale di Trapani dei Carabinieri in data 4/3/2017 e al sequestro di alimenti “in cattivo stato di conservazione” da parte dei NAS di Palermo, effettuata in un noto disco pub dedito all’intrattenimento e alla ristorazione di Alcamo, si puntualizza:

• le condizioni igienico-sanitarie riscontrate dagli Agenti accertatori sono state definite dagli stessi “nella norma”;
• le derrate alimentari sottoposte a sequestro non erano assolutamente avariate e che la contestazione, come risulta dal verbale redatto dai medesimi Carabinieri del Nucleo Anti Sofisticazione, riguarda invece soltanto la mancanza di tracciabilità dei prodotti;
• in relazione ai due lavoratori non regolarizzati, la società mia cliente aveva contrattualizzato gli stessi ma trattandosi di assunzione fatta lo stesso giorno (sabato), la stessa non era stata comunicata alle competenti Autorità, circostanza che è stata regolarmente comunicata in data 06/03/2017;
• nessun sequestro relativamente alla cucina o altri locali del disco pub è stato posto in essere dagli Agenti accertatori”.