Istituto Damiani Bacco e Minerva

Marsala – L’Istituto Damiani segna un risultato di rilievo a livello nazionale grazie ai riconoscimenti ottenuti alla XXIII edizione del concorso “Bacco e Minerva”, svoltosi a San Michele all’Adige presso la Fondazione Edmund Mach.

La manifestazione, che unisce simbolicamente Bacco, dio del vino, e Minerva, dea della sapienza, rappresenta uno dei principali appuntamenti dedicati alle eccellenze delle scuole agrarie italiane. L’evento valorizza il legame tra formazione teorica e pratica produttiva, mettendo al centro il lavoro degli studenti e delle aziende agrarie scolastiche.

Istituto Damiani Bacco e Minerva: i premi ottenuti

L’Istituto Damiani ha partecipato con i prodotti dell’azienda agraria Podere Badia, ottenendo importanti riconoscimenti sia per i vini che per gli oli extravergine.

Tra i vini premiati figurano:

• Rosato IGP Terre Siciliane 2025
• Grillo DOC Sicilia 2025
• Damiani Spumante Metodo Classico 2023

Sul fronte oleario, è stato particolarmente apprezzato il blend composto da:

• Nocellara del Belice
• Cerasuola
• Biancolilla (produzione 2025)

Questi risultati confermano l’elevata qualità delle produzioni realizzate dagli studenti e l’efficacia del percorso formativo dell’istituto, capace di coniugare tradizione e innovazione.

Alla competizione hanno partecipato circa quaranta istituti agrari provenienti da tutta Italia, in un confronto che ha evidenziato il livello sempre più alto della formazione nel settore agroalimentare.

Gli studenti protagonisti del successo

A rappresentare l’istituto sono stati gli studenti della classe 5^B indirizzo enologico:

• Vincenzo Piccione
• Giuseppe Pulizzi
• Salvatore Scibilia

I ragazzi sono stati accompagnati dal prof. Christian Giacalone, referente dell’azienda agraria, che ha seguito il progetto insieme al corpo docente.

Il lavoro di squadra ha coinvolto anche:

• il prof. Massimiliano Barbera, per la realizzazione del Damiani rosato
• il prof. Bartolo Tumbarello, per lo spumante metodo classico 2023
• il prof. Francesco D’Alberti, per il supporto tecnico
• la prof.ssa Lorena Stabile, per la progettazione delle nuove etichette

Un contributo corale che ha permesso di raggiungere risultati concreti e riconosciuti a livello nazionale.

Formazione agraria e valorizzazione del territorio

Il successo dell’Istituto Damiani rappresenta un motivo di orgoglio non solo per la scuola, ma per l’intero territorio. L’istituto dimostra infatti come la formazione agraria possa diventare motore di sviluppo, preparando giovani professionisti capaci di valorizzare le eccellenze locali.

Il progetto legato al Podere Badia evidenzia un modello didattico efficace, in cui gli studenti partecipano direttamente alla produzione, acquisendo competenze tecniche e una visione concreta del settore.

Si tratta di un percorso che non si limita alla trasmissione teorica, ma punta alla creazione di prodotti reali e competitivi, capaci di ottenere riconoscimenti in contesti nazionali.

Il risultato ottenuto conferma l’importanza di investire nella formazione e nella qualità, valorizzando il lavoro di studenti e docenti che contribuiscono ogni giorno alla crescita del comparto agroalimentare siciliano.

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