Il 26 e 27 maggio 2025, il Roma Bar Show ha riunito al Palazzo dei Congressi di Roma professionisti e appassionati della Bar Industry italiana e internazionale. In questa vibrante manifestazione, l’iconico vermouth Antica Formula di Fratelli Branca Distillerie si è distinto come protagonista indiscusso del World Aperitivo Day, celebrato da talentuosi bartender ospiti delle tre guest shift.

Le guest che hanno valorizzato Antica Formula con creazioni sorprendenti sono state:

• AZOTEA, cocktail bar e ristorante che unisce due mondi lontani e diversi, il Perù e il Giappone, si è distinto con il cocktail Salty Citrus, facendo esaltare le sfumature calde e avvolgenti di Antica Formula con agrumi salati e chocolate bitters;
• GIACOSA, lo storico Bar di Firenze che oltre alla storia centenaria vanta la paternità del Negroni, ha presentatoil Negroni shakerato con Antica Formula, Carpano Botanic Bitter e gin
• KADAVE’, il locale di Sant’Anastasia che annovera tra le sue fila i vincitori dei Barback Games 2024, ha proposto il Velvet Manhattan dove le note di vaniglia e zafferano di Antica Formula hanno incontrato il rye whisky, il liquore alla nocciola e Borghetti foam

Esaltato dalla mano dei bartender dei più prestigiosi locali d’Italia, Antica Formula si è confermato ancora una volta come il vermouth d’eccellenza nel panorama della mixology , grazie alla sua straordinaria ricetta storica rimasta invariata dal 1786 e nata dall’intuizione di Antonio Benedetto Carpano a Torino, la culla storica del vermouth. Questo prodotto rappresenta una perfetta fusione di maestria artigianale che mantiene intatto il suo profilo aromatico complesso e inconfondibile, un capolavoro liquido dedicato ai clienti più esigenti

Il suo bouquet olfattivo si apre con note vellutate di vaniglia, un tocco erbaceo di assenzio e la preziosa profondità dello zafferano, regalando un’esperienza gustativa sofisticata e appagante. La sua versatilità lo rende ideale per essere degustato liscio con scorza d’arancia o servito come ingrediente protagonista di cocktail classici come il Negroni o l’Americano, ma anche per ispirare nuove creazioni originali, come dimostrato dai bartender ospiti al Roma Bar Show.

Riconosciuto con la denominazione IGP Vermouth di Torino, Antica Formula è un’autentica icona intramontabile che custodisce una tradizione tramandata da generazioni con cura, simbolo di un’arte distillatoria che continua a definire standard elevati per la miscelazione di alta classe.

Con un occhio rivolto al futuro, Antica Formula rappresenta l’essenza del Made in Italy nell’aperitivo, con un impegno concreto verso la sostenibilità e l’innovazione, offrendo un equilibrio impeccabile e un’esperienza sensoriale memorabile. Ogni sorso è un viaggio che celebra la migliore tradizione enogastronomica italiana, rinnovandone il fascino con una personalità senza tempo.