“O’ Scià”, noto ristorante del centro storico di Marsala ha ricevuto il certificato dal registro delle eccellenze italiane. Si tratta di un importante riconoscimento che consente a chi lo riceve di entrare a far parte di un Circuito internazionale avente l’obiettivo di individuare e valorizzare tutto ciò che di meglio, in termini di cultura, servizi e prodotti, risiede nella tradizione italiana. Da un lato promuove infatti la tutela del “Made in Italy” inteso come frutto dell’artigianato, delle imprese locali e familiari, di una passione per la qualità trasmessa di generazione in generazione. Dall’altro, agisce per contrastare i tentativi di contraffazione, spesso frequenti nel settore dell’enogastronomia.

“Il raggiungimento di questo importante traguardo – commenta lo staff di O’ Scià – è frutto di tanto duro lavoro ed è motivo di orgoglio e grande soddisfazione. Abbiamo ricevuto la certificazione del R.E.I che ha valutato le nostre recensioni e hanno deciso, in incognito, di fare un sopralluogo, da cui è scaturito il riconoscimento. Al di là di questo traguardo, ci prefissiamo altri obiettivi per il futuro. Ad esempio, ci piacerebbe collaborare con chef famosi e avere un locale con gli stessi posti a sedere, ma in una location più grande”.