Il 5 e 6 novembre il Gruppo FAI di Alcamo organizza la manifestazione ‘Racconto DiVino’ con il patrocinio del Comune di Calatafimi Segesta e Wearchitettura e con il supporto del Comune di Alcamo.
Il vino come racconto di Paesaggi umani e sociali, racconto di chi lo produce e di chi lo beve; il vino come la lancetta di ciò che una terra produce in termini di carattere e tradizione; da sempre bere vino è un atto di cultura. L’evento sperimentare i profumi ed i sapori di una campagna di antiche tradizioni, la bellezza di un paesaggio intatto e la laboriosità di moderni imprenditori con uno sguardo rivolto al passato, ma con la mente proiettata al futuro.
I luoghi, raccontati attraverso micro-eventi, sono: il Baglio Florio; i Tonnino Baglio Ceuso
il Caseggiato Lombardo (già Iamonte);tutti e tre i siti si trovano in c/da Vivignato, nelle campagne del territorio di Calatafimi Segesta e sono vicinissimi l’uno all’altro, luoghi dove è rimasta intatta l’antica bellezza paesaggistica; nulla deturpa le campagne dove dominano vigneti, oliveti e antichi bagli.
Gli attuali proprietari delle più pregevoli emergenze architettoniche del territorio, il baglio Florio Adamo, il baglio Ceuso/Tonnino, le tenute Lombardo sono tutti imprenditori nel settore vinicolo e hanno una visione di impresa diversa da quella delle passate generazioni. Hanno viaggiato, conoscono il mercato vinicolo internazionale e hanno compreso l’unicità delle campagne ereditate dalle rispettive famiglie. Ritornati a casa hanno investito tempo e denaro nelle loro tenute, restaurando i bagli, trasformandoli in cantina o destinandoli ad attività enogastronomiche.
Il grande Baglio Florio (di proprietà Adamo), voluto da Ignazio Florio senior e progettato da Giuseppe Damiani Almeyda nella seconda metà dell’ottocento, si distingue per monumentalità, esempio unico di archeologia industriale. Sul portone di ingresso vi è il simbolo di casa Florio, il leone malato che si abbevera all’acqua del fiume resa salubre dalle erbe mediche. Un grande snodo ferroviario devia all’interno del cortile dove un tempo entravano i vagoni per trasportare il vino a Marsala. L’interno del baglio è un manifesto di casa Florio, a partire dai lavori in ghisa prodotti dalla fonderia Oretea di loro proprietà.
La Cantina Tonnino baglio Ceuso, un tempo della famiglia D’Angelo, risale alla seconda metà dell’Ottocento ed ha un’elegante facciata di gusto classico. Nei grandi magazzini vi è la modernissima cantina di famiglia dove vengono lavorate le uve prodotte dalle tenute Tonnino.
Il caseggiato Lombardo (già Iamonte) venne edificato, nella parte costituente la cantina, nella seconda metà del 1800 per trasformare le uve prodotte nella proprietà del Cavaliere Iamonte che, tra le diverse attività economiche, esercitava anche la produzione e vendita del vino catarratto Bianco Alcamo.
Nei primi anni del 1900, di fianco alla parte nord della cantina venne realizzato il palazzetto e un attiguo magazzino, per accogliere la residenza estiva della famiglia del proprietario.
L’odierno progetto di recupero è scaturito in seguito allo studio del corpo di fabbrica volto alla classificazione degli elementi architettonici ancora leggibili e recuperabili.
PROGRAMMA
SABATO 5 NOVEMBRE 2022
BAGLIO FLORIO
ore 10.00/13:00 e ore 16:00/18:00
Visita Baglio Florio e conversazione con Francesco Melia sulla storia dei Florio, Degustazione vini Adamo Bio
Ore 11.00/14:00
Cooking Class a numero chiuso (max 20 persone previa prenotazione), pranzo con le pietanze preparate
TONNINO Baglio CEUSO
ore 10.00/13:30 ore 16:00/18:00
Visita Cantina e degustazione di tre vini Tonnino
ore 11:00/12:30
Conversazione con Santo Giunta (architetto, PhD e docente presso il Dipartimento di Architettura dell’Università degli Studi di Palermo)
‘L’Istinto della Bellezza’ Carlo Scarpa. Sequenze narrative allo Steri
TENUTE LOMBARDO
ore 10.00/13:00
Vista Cantina accompagnata dall’arch. Francesco Parrino che racconta il restauro della struttura
ore 16.00/19:00
Inside Wine: Alcool e tanto altro
Vinificazione ed analisi chimica del vino a cura degli alunni e dei docenti dell’Indirizzo Biotecnologie Sanitarie sede di Alcamo del Polo scolastico Piersanti Mattarella di Castellammare del Golfo
DOMENICA 6 NOVEMBRE 2022
BAGLIO FLORIO
ore 10.00/13:00 ore 16:00/18:00
Visita Baglio Florio e conversazione con Francesco Melia sulla storia dei Florio degustazione vini Adamo Bio
Ore 11.00/14:00
Cooking Class a numero chiuso (max 20 persone previa prenotazione), pranzo con pietanze preparate
TONNINO Baglio CEUSO
ore 10.00/13:30 ore 16:00/18:00
Visita Cantina e degustazione di tre vini Tonnino
ore 11:00/12:30
Master Class con degustazione di 6 vini dei produttori Adamo Bio e Tonino, a numero chiuso (max 30 persone previa prenotazione) con il sommelier Claudio Cammarata che racconta tre vitigni autoctoni
TENUTE LOMBARDO
ore 10.30/12:30
Inside Wine: Alcool e tanto altro
Vinificazione ed analisi chimica del vino a cura degli alunni e dei docenti dell’Indirizzo Biotecnologie Sanitarie sede di Alcamo del Polo scolastico Piersanti Mattarella di Castellammare del Golfo
ore 10.30/12:30 ore 16.00/19:00
Vista Cantina accompagnata dall’architetto Francesco Parrino che racconta il restauro della struttura
* Per l’accesso ai tre luoghi è prevista una quota partecipativa di € 5,00 per i tesserati FAI ed € 10,00 per i non tesserati che sarà pagata lo stesso giorno dell’evento; Cooking class e ingresso Bagli 30 euro; Master class e ingresso Bagli 10 euro
Ulteriori info e PRENOTAZIONI
Mail: alcamo@gruppofai.fondoambiente.it
Whatsapp: +39 3392168164