L’ex del Marsala Calcio nel Campionato 1997, Gabriele Cioffi, è il nuovo allenatore dell’Udinese.
Nella stagione 1996-97 passa al Poggibonsi dove gioca 10 partite, salvo poi passare al Marsala a gennaio dove esordirà da professionista in serie C2, giocando 12 partite e mettendo a segno due gol.
Il 6 settembre 2020 accettò l’offerta dell’Udinese come vice dell’allenatore Luca Gotti. L’8 dicembre scorso viene nominato allenatore ad interim dei friulani, in seguito all’esonero di Luca Gotti.