Il sorprendente connubio tra spezie di terre lontane, verdure biologiche, frutta di stagione e Bulgur sapientemente orchestrati dal cuoco-artista Vincenzo Morfino. “Aromi e Sapori Mediterranei” è la serata proposta dal bistrot siciliano SOOD, che si svolgerà domani 1° agosto a partire dalle 19 in via delle Arti, nel cuore del centro storico di Trapani.
E’ un incontro fra cucina territoriale – a cui si ispira il bistrot siciliano che da sempre ha un occhio di riguardo per i presidi slow food e per le produzioni biologiche – e le differenti espressioni culinarie del nord Africa e dell’Africa subsahariana. Una degustazione che è anche racconto di storie e tradizioni che si incrociano e si fondono.
Per informazioni e prenotazioni: 391 7703075
https://www.facebook.com/soodbistrot/