Il Molino Agueci, gestito dalla Famiglia Agueci dal 1934, con una tradizione che si tramanda da 3 generazioni, sarà la location dell’evento organizzato dalla FIDAPA sezioni di Marsala e Paceco Terre dell’Elimo Ericino dal titolo “Il grano nella dieta mediterranea” che si svolgerà sabato 19 novembre 2016. L’obiettivo principale dell’evento è quello di far comprendere e riscoprire pienamente l’arte della lavorazione del grano ed il valore della farina, troppo spesso sottovalutata nonostante sia un elemento fondamentale dell’alimentazione e della dieta mediterranea. Relazionerà la nutrizionista Grazia di Stefano. La serata si concluderà con l’apericena guidato dallo chef Giuseppe Triolo con pietanze della tradizione trapanese abbinate ai vini offerti della cantina Colomba Bianca.