Si è svolto presso la Sala Multimediale del Complesso Monumentale San Pietro, il partecipato e sentito incontro promosso dall’Associazione Onlus MOICA di Marsala sull’argomento “L’alimentazione quotidiana: i cibi che aiutano a star bene”. Hanno relazionato per l’occasione, il dottor Giuseppe Vinci, responsabile del servizio Dietologia dell’Opedale “S.Antonio Abate di Trapani” e le due biologhe Giusy Mistretta e Cristina Ribera. “Il pubblico ha partecipato in maniera attenta ed interessata ponendo anche diverse domande ai relatori data l’attualità dell’argomento – ha dichiarato la presidente del MOICA, Elisa Paladino –; oggi più che mai è necessario porre attenzione all’alimentazione, ai cibi che consumiamo e a quelli che compriamo ai supermercati che spesso contengono grassi, coloranti o oli che rappresentano una minaccia per la salute. Si è parlato di quanto l’alimentazione quotidiana incida sul benessere generale di un essere umano perchè mangiare bene significa evitare tante malattie. In particolare si è affrontato l’uso di spezie ed aromi in cucina che spesso vengono sottovalutati perchè non se ne conoscono le proprietà, ma che in realtà sono composti da vari elementi positivi per la nostra salute”.